حال ہی میں ، ریاستہائے متحدہ میں مک ڈونلڈ جی جی # برگر کنگ اور وینڈی جی جی # 39 جیسے مقامی چین کے ریستوراں پر ان کے فاسٹ فوڈ پیکیجنگ میں کارسنجن پی ایف اے ایس (پرفلووروالکل اور پولی فلوورالکل مادہ) رکھنے کا الزام عائد کیا گیا ہے۔ یہ سمندر کے دوسری طرف ہوا ، لیکن جیسے ہی یہ خبر سامنے آئی ، یہ فوری طور پر گھریلو ویبو گرم تلاش پر نمودار ہوا ، جس نے کھانے پینے والوں کی اکثریت کی توجہ اپنی طرف مبذول کرلی۔
خوش قسمتی سے ، میک ڈونلڈ جی جی # 39 s کے چین اور برگر کنگ چین نے جلدی سے ایک اعلان جاری کیا جس میں کہا گیا ہے کہ پی ایف اے ایس کو چین میں استعمال ہونے والے فوڈ پیکیجنگ مواد میں شامل نہیں کیا گیا ہے ، جو پوری طرح سے متعلقہ قومی معیارات پر پورا اترتا ہے۔ برائے مہربانی بلا جھجھک اس کا استعمال کریں۔
تو ، پی ایف اے ایس کیا ہے؟
پی ایف اے ایس فی / پولیفلوورالکلائل مادوں کا مخفف ہے ، یعنی پرفلووروالکل اور پولی فلوورالکلائل مادوں کا۔ اس میں 5000 سے زائد کیمیکلز ہیں۔ عام مادے پرفلووروکٹانوک ایسڈ (پی ایف او اے) اور پرفلووروکٹیان سلفونک ایسڈ ہیں۔
پی ایف اے ایس اصل میں ٹینک پنروک ملعمع کاری میں استعمال کیا جاتا تھا ، جس میں عمدہ تھرمل استحکام ، کیمیائی استحکام اور ہائیڈروفوبک اور اولیوفوبیکیٹی تھی۔ اب یہ فوڈ پیکیجنگ ، گھریلو کلینر ، نان اسٹک کوک ویئر ، کاسمیٹکس ، پلاسٹک ، پینٹ وغیرہ میں بھی استعمال ہوتا ہے۔
فوڈ پیکیجنگ میں پی ایف اے ایس کا کردار
مثال کے طور پر ، فرانسیسی فرائز بیگ ، چکن نگیٹ بیگ ، میٹھی کاغذی تھیلے ، ہیمبرگر بکس اور سلاد کاغذ کے پیالوں کو واٹر پروف اور آئل پروف ہونے کی ضرورت ہے ، لہذا پیکیجنگ سطح پر ایک واٹر اور آئل سے بچنے والی کوٹنگ لگائی جاتی ہے۔ اس کوٹنگ کا بنیادی مواد عام طور پر ایک اعلی مالیکیولر پولیمر ہوتا ہے ، جو عام طور پر محفوظ اور بے ضرر ہوتا ہے۔ تاہم ، پیداواری عمل میں ، پیکیجنگ پیپر کی سطح پر پولیمر کو پھیلانے کے لئے پی ایف اے ایس کو سرفیکٹنٹ کے طور پر استعمال کیا جائے گا۔
PFAS کے خطرات
PFAS انتہائی مستحکم ہے ، فطرت میں یا انسانی جسم میں انحطاط کرنا مشکل ہے ، اور جسم میں جمع ہوتا رہے گا۔ پی ایف اے ایس انڈروکرین میں مداخلت کرسکتا ہے ، جیسے ایسٹروجن اور تائرواڈ ہارمون کے اثرات میں مداخلت کرنا۔ اگر جسم میں پی ایف اے ایس کی باقی باقیات موجود ہیں تو ، اس سے گردے کے کینسر اور دیگر کینسر کا خطرہ بڑھ جاتا ہے ، تائرواڈ بیماری کا خطرہ بڑھ جاتا ہے ، کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے ، زیادہ وزن اور موٹاپا کا خطرہ بڑھ جاتا ہے ، مدافعتی نظام کو کمزور کرتا ہے ، صلاحیتوں کو کم کرتا ہے۔ انفیکشن سے لڑنے ، جسم کو جی جی # 39 پر اثر انداز کریں. ویکسینوں سے مدافعتی ردعمل ، اور یہ بھی متاثر کرتے ہیں جنین کی افزائش اور نشوونما نوزائیدہ کے پیدائشی وزن کو کم کرتی ہے۔
فوڈ پیکیجنگ میں دوسرے ممکنہ طور پر خطرناک عناصر
1. مادی سے ہی خطرہ ہے۔ زیادہ تر پیکیجنگ مواد کیمیائی مصنوعات ہیں ، اور ان مادوں سے خود کو پوشیدہ خطرات ہیں۔ مثال کے طور پر ، monomers جو ٹوٹتے ہیں جب پلاسٹک کو زیادہ درجہ حرارت پر گرم کیا جاتا ہے ، دھاتی مواد میں بھاری دھاتیں ، وغیرہ کو پیکیجنگ کے ذریعہ کھانے میں منتقل کیا جاسکتا ہے۔
2. پیداوار کے عمل میں غیر قانونی اضافے کی وجہ سے خطرہ۔ مثال کے طور پر ، کاغذ کی سفیدی کو بہتر بنانے کے ل opt ، پلاسٹک کی مصنوعات میں شامل آپٹیکل برائینٹرز (جیسے آپٹیکل برائینٹر FWA5bm) اور پلاسٹکائزر (جیسے ڈیسونلیل فاٹلیٹ) کا استعمال کریں۔
فلورسنٹ روشن بنانے والا FWA5bm
▼PhorWite RKH
▼ ڈیسونیلیل فتالیٹ
ڈیسونیلیل فتالیٹ
ضروری نہیں کہ کاغذی تھیلیوں کا استعمال پلاسٹک کے تھیلے کے استعمال سے کہیں زیادہ ماحول دوست ہو
1. پلاسٹک شاپنگ بیگ کی تیاری کے ساتھ ، کاغذی تھیلیوں کی پیداوار 70 70 زیادہ ہوا آلودگی اور 50 گنا زیادہ آلودگی پیدا کر سکتی ہے۔
2. 2000 پلاسٹک کے تھیلے کا وزن 30 پاؤنڈ ، اور 2000 کاغذی تھیلوں کا وزن تقریبا 28 280 پاؤنڈ ہے۔ خارج شدہ کاغذی تھیلیوں میں مزید لینڈ فل کی جگہ پر قبضہ ہوگا۔
plastic. ایک پاؤنڈ پلاسٹک کے تھیلوں کو ری سائیکل کرنے کے لئے درکار توانائی 1 پاؤنڈ کاغذی تھیلوں کو ری سائیکل کرنے کے لئے درکار توانائی سے 91٪ کم ہے۔
4. کاغذی بیگ تیار کرنے کی توانائی پلاسٹک بیگ تیار کرنے سے 4 گنا سے زیادہ ہے۔
فوڈ پیکیجنگ سلیکشن کے نکات
1. جی جی کی قیمت کے الفاظ کے ساتھ پیکیجنگ استعمال کرنے کی کوشش کریں food کھانے کے جی جی کے لئے؛ پیکیجنگ پر. 1990 کے اوائل میں ، میرے ملک نے ایک ایسی پالیسی جاری کی جس میں کھانے کے ل cl کلینکر مصنوعات کی اشد ضرورت کے ساتھ واضح جگہوں پر کھانے کے الفاظ کے ساتھ چھاپ دی جائے۔
2. کھانے کو چھپی ہوئی طرف سے مت چھونا۔ پیٹرن پرنٹنگ کے عمل میں ، اکثر مینوفیکچر بینزین کو سالوینٹ کے طور پر استعمال کرتے ہیں ، اور یہ ایک دوسرے درجے کا کارسنجن ہے۔ اگرچہ بینزین ایک مستحکم گیس ہے ، لیکن یہ لامحالہ باقی رہے گی۔
3. روشن رنگ کے سرامک مصنوعات کا انتخاب نہ کریں۔ چینی مٹی کے برتن گلیز کا رنگ روشن ، جتنا زیادہ لیڈ مواد ہوگا ، اور استعمال کے دوران یہ سیسہ پوری طرح سے ختم ہوجائے گا۔
ماخذ: موبائل پبلک اکاؤنٹ
